Pomemben dejavnik, ali boste pili

Funkcionalni status acetaldehid dehidrogenaže je pomemben dejavnik, ki določa volumen alkohola osebe in ali bo pil. To je dobra stvar za ljudi z acetaldehid dehidrogenazno insuficienco, saj pitje majhne količine alkohola lahko povzroči omotico, rdečilo, srčni utrip in druge reakcije, ki bodo nujno omejili količino alkohola in ohranjali telo zdravo. Nasprotno, to je slaba stvar za ljudi s popolno acetaldehid dehidrogenazno funkcijo. Ker majhna količina alkohola ne bo pokazala znakov pijanosti, je enostavno piti preveč, ali se celo napiti. Blažji vstopa v stanje bruhanja in lethargije, hujša Ljudje včasih umrejo zaradi paralize dihalnega centra.