Želatina je makromolekularni hidrokoloid, ki je produkt delne hidrolize kolagena. Glede na lastnosti in uporabo jo lahko razdelimo na fotografsko želatino, jedilno želatino in industrijsko želatino. Glede na različne uporabe se razlikujejo tudi zahteve glede kakovosti želatine.
Želatina
Sep 22, 2022
Par: Hidrofobne molekule
Naslednji: Parjeni silicijev dioksid
Pošlji povpraševanje