Proces proizvodnje lecitina
Proizvodnja lecitina na splošno uporablja naslednje postopke:
1. Ekstrakcija etanola: Načelo je, da je lecitin topen v etanolu, drugi fosfolipidi: možganski fosfolipidi in inozitol fosfolipidi so netopni v etanolu.
2. Metoda analize plasti stolpcev: Načelo je, da ima adsorbent različno adsorpcijo za možganske fosfolipide, inozitol fosfolipide in lecitine.
3. Co2 superkritična ekstrakcija: Načelo je nenormalno obnašanje ravnotežja in prenos zmogljivosti nadkritične točke Co2 in lecitina. Različne komponente so ločene pod spreminjanjem temperature in tlaka.
4. Metoda ločevanja membrane: Načelo je uporaba različnih lecitina, možganskih fosfolipidov in inozitol fosfolipida za oblikovanje različnih molekularnih mas v različnih topilih za ločevanje, Na primer, da se fosfolipidna raztopina raztopi u mešanom raztopini etan-izopropanola preko polipropilena Preko membrane, vsebnost lecitina se s 25% na 51%, a raztopina, ki teče membranom, se lahko obnovi i obnovi. , ki lahko zelo izboljša čistost lecitina. Vendar ta metoda ni zelo zrela in ne more ovrednotiti komponent s podobnimi molekularnimi utežmi. Trenutno je omejena na laboratorije.